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廚房刀具的保養怎么做,你應該學起來

發布時間:2019-10-11 06:23來源:萬師傅閱讀量:347

刀具不僅僅是一把菜刀和砧板那么簡單,大套件的餐具還是家庭的首選,一日三餐中都會用到的廚房刀具, 在長期使用和“糟蹋”后,不可避免的會出現一些問題,為了讓大家更好的使用廚房刀具,萬師傅今天給大家整理 了廚房刀具的保養方法,也希望大家通過今天的文章分享,學會廚房刀具的保養,讓刀具用的更長久。


廚房刀具的保養怎么做,下面的六個知識分享可以幫到你:

1、保養廚房刀具的意義

刀具每天都會接觸到各自污漬、水漬,長年累月難免會生銹,影響正常使用,更重要的是刀具是能夠直接接觸到食 物的,若不好好保養容易滋生細菌,影響身體健康,為了營造健康、安全的舒適家居環境,同時保持好刀具良好的 使用性能,我們每天要注意清洗、保養刀具。

2、廚房刀具選購技巧

市面上的生活居家品牌廚房刀具的功能很全面,切蔬菜、切肉、切魚、切面包或做冷盤,都有相應的刀具。當切割 不同的食材、切成不同大小,也要用不同的刀,反之則會造成刀具的磨損,要想有效延長廚房刀具的使用壽命,可 在家備好磨刀棒或磨刀器,方便自行磨刀和切割食材的同時,也不易損傷刀具。另外還有非常重要的一點,用這些 刀具時應認真閱讀產品使用說明書。


3、廚房刀具使用注意事項

在廚房刀具使用時要盡量避免接觸熱源,千萬不能將刀具直接放在燃氣灶灶臺上,否則除了會有損壞的危險外,還 有可能造成燙傷,而日常使用當中的不銹鋼刀具也并不是說就能夠保證永不生銹的,每次在使用完畢之后,都應該 要立即將刀面進行清洗,并將上面的水漬擦干,放置在遠離水源與燃氣的通風且干燥處。



4、廚房刀具如何防銹

有些家庭在針對碳鋼刀進行防銹處理時,會使用燒飯淘米時的泔水進行浸泡一定的時間,其實不管是什么類型的廚 房刀具大全產品,在使用完之后都應該進行清洗,并用干凈的抹布進行擦洗,放在干燥處,不僅能避免傷人,且能 保障食用食物的衛生與安全性;長期不用刀具的而再次使用時,應在其表面涂上一層黃油,以保障其鋒利度。

5、廚房刀具如何除銹

當遇到廚房刀具中的菜刀及剪刀等出現了生銹的現象,則可以用日常食用的地瓜,將其生銹的部分進行仔細的擦拭 ,然后用干凈的抹布擦干凈就可以了;當廚房刀具菜板生銹之后,可以將其放置在淘米水中浸泡3個小時左右,同樣 也能夠達到去銹的效果。

6、廚房刀具的清洗

在對廚房刀具進行清洗時,可以用消毒液兌水稀釋浸泡,當然要掌握好稀釋的倍數,否則會造成金屬刀具的損壞。 一般情況下的廚房刀具清洗浸泡時間為半個小時為宜,在浸泡完之后,需再次用清水將上面的殘留物沖洗,且應多 沖洗幾遍,以保障其干凈度。


廚房刀具是否需要保養,做好保養的意義又有哪些,相信看完本文,你會有所感悟和心得,想要知道更多家居資訊 請繼續關注家居售后服務萬師傅。


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